Harris-Benedict (Gasto Energético Basal)
Estima o gasto energético basal a partir de peso, altura, idade e sexo.
Quando usar
Estimativa inicial do gasto energético basal em adultos, antes de aplicar fatores de atividade ou estresse.
Pérolas e armadilhas
- O resultado é gasto basal, não gasto total; atividade, febre e estresse aumentam a necessidade.
- A equação revisada de Roza e Shizgal é a versão usada aqui, com coeficientes distintos por sexo.
- Obesidade, amputações, queimaduras e ventilação mecânica reduzem a acurácia da estimativa.
- Calorimetria indireta é preferível quando disponível e a precisão é crítica.
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Fórmula
Homens: 88,362 + 13,397 × peso + 4,799 × altura − 5,677 × idade. Mulheres: 447,593 + 9,247 × peso + 3,098 × altura − 4,330 × idade.
Evidência
Equações revistas de Harris e Benedict, reavaliadas em adultos saudáveis por Roza e Shizgal.
Referências
- Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-182. doi:10.1093/ajcn/40.1.168
- Harris JA, Benedict FG. A biometric study of human basal metabolism. Proc Natl Acad Sci USA. 1918;4(12):370-373. doi:10.1073/pnas.4.12.370
Perguntas frequentes
O que é Harris-Benedict (Gasto Energético Basal)?
Estima o gasto energético basal a partir de peso, altura, idade e sexo. Estimativa inicial do gasto energético basal em adultos, antes de aplicar fatores de atividade ou estresse.
Como o resultado é calculado?
Homens: 88,362 + 13,397 × peso + 4,799 × altura − 5,677 × idade. Mulheres: 447,593 + 9,247 × peso + 3,098 × altura − 4,330 × idade.
Como interpretar o resultado?
Equações revistas de Harris e Benedict, reavaliadas em adultos saudáveis por Roza e Shizgal.
Quais são as fontes?
Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-182. Harris JA, Benedict FG. A biometric study of human basal metabolism. Proc Natl Acad Sci USA. 1918;4(12):370-373.